地域の食のコミュニティプロジェクト 第11回交流イベントのお知らせ

お店の名前にある「リエゾン(liaison)」とはフランス語で“結びつき”のこと。
三種町森岳でこのたびリニューアルオープンする「カフェ・リエゾン」は豊かな森に囲まれたカフェ。
地元の食を通して人と人の結びつきを大切にしたいと考えています。
当日は野菜ソムリエの農家と“森の三姉妹”が心を込めて作るメニューで皆様をおもてなしします。
ピアノとサックスのコンサートを聞きながら、深まる秋を堪能しませんか。

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テーマ: 森のカフェのもみじ狩り ~季節のお料理と人との出会い響きあう~
【日時】 11月10日(日) 11:30~14:00

【場所】 カフェ・リエゾン(三種町森岳字石倉沢1-2、電話:0185-83-2702)
【ホームページ】 http://www.nagashidanomori.com/cafe/cofe.html


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【プログラム】
11:30  開会
11:30~12:00 オーナー&生産者(野菜ソムリエ)のお話
12:00~12:45 ランチとおしゃべり
12:45~13:45 ミニコンサート(ピアノとサックス)
13:45~14:00 森の写真展鑑賞
14:00 閉会

参加費 1,000円

主催: 地域の食のコミュニティプロジェクト
共催: カフェ・リエゾン
申し込み: 氏名、住所、電話番号、メールアドレスを以下のアドレスまでお知らせ下さい。
締め切り: 11月6日(水) 定員になり次第締め切りますので、申し込みはお早めに!

※このイベントはトヨタ財団地域社会プログラムの助成を受けて行われます。

<資料>
森のカフェのもみじ狩り ~季節のお料理と人との出会い響きあう~ チラシ ※PDFファイル(2035K)

地域の食のコミュニティプロジェクト 第10回交流イベントのお知らせ

能代市上町にオープンした「夢工房 咲く・咲く」は、
「地域に住む人が暮らしやすく、輝ける場所をつくりたい」というオーナーの能登祐子さんの思いを込めた地域コミュニティー施設です。
おいしいランチとスイーツが味わえるのはもちろん、さまざまなイベントが開かれ、県北地方のこだわりの生産者の食べものに出会える場所でもあります。
この日は今年最後の朝市。
秋の実りの朝市で買い物を楽しんだ後、生産者や地域の人たちと一緒にランチをいただきながら、交流します。

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テーマ: 夢工房咲く・咲く×常磐ときめき隊 実りの秋の朝市とランチを満喫する会
【日 時】 10月20日(日) 10:00~13:30

【場 所】 夢工房咲く・咲く(能代市上町8-21、電話:090-2279-4492)
【ホームページ】http://www.sakusaku-noshiro.com/


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【プログラム】
10:00~11:00 実りの秋の朝市
11:00  開会
11:00~11:30 オーナーのお話&生産者のお話
11:30~12:30 ランチ
12:30~13:30 デザート&交流タイム
13:30  閉会


参加費 1,000円

主催: 地域の食のコミュニティプロジェクト
共催: 夢工房 咲く・咲く
申し込み:氏名、住所、電話番号、メールアドレスを以下のアドレスまでお知らせ下さい。

アドレス:chisan-akita●mail.goo.ne.jp
※●を@マークに変更して下さい。

締め切り:10月15日(火) 定員になり次第締め切りますので、申し込みはお早めに!

<資料>
夢工房咲く・咲く×常磐ときめき隊 実りの秋の朝市とランチを満喫する会 チラシ ※PDFファイル

※このイベントはトヨタ財団地域社会プログラムの助成を受けて行われます。

第8回食の国あきた県民フェスティバル開催のお知らせ

第8回食の国あきた県民フェスティバルが開催されます!
例年のように産デーフェア出展者協議会からも、多数の会員が出展いたします!

第8回『食の国あきた』県民フェスティバル

日時 10月5日(土) 午前10時半~午後3時半
      10月6日(日) 午前10時~午後3時
※二日間の開催となります。開催時間が異なりますのでご注意ください。
場所 秋田駅前 アゴラ広場・仲小路大屋根下

たくさんのおいしいものをご用意してお待ちしています!
皆様ぜひご来場下さいませ。

あきた産デーフェア開催のお知らせ

まだまだ暑い日が続きますが、朝夕の風は大分秋めいて参りました。
さて、産デーフェア出展者協議会より「あきた産デーフェア~秋の収穫祭~」開催のお知らせです。

「あきた産デーフェア~秋の収穫祭~」
日時 9月15日(土) 午前10時~午後4時
場所 秋田駅西口 ぽぽろーど大屋根下

秋の収穫祭に向けて、たくさんの野菜・加工品を用意して皆様のお越しをお待ちしています!

オーガニックフェスタinあきた2013 開催のお知らせ

【からだにいいものを 食べたい&食べさせたい方の ORGANIC FESTA】

今年も秋田県内産の有機野菜を、育てた農家さんが直接販売します!
おすすめ新鮮野菜の試食は例年大人気!
オーガニックなフード・ドリンクが並ぶフードコートもございます。
からだにいい食材と作り手に出会える二日間を、今年もまた皆さんに提供します!

【オーガニックフェスタinあきた2013】
とき:2013年8月17日(土)・18日(日) 9:30~16:00
ところ:ポートタワー セリオン 1Fセンターホール


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なお、詳しい出展者の情報などはオーガニックフェスタinあきた公式ホームページにてお知らせしております。
皆様のご来場をお待ちしております!

<資料>
オーガニックフェスタinあきた2013チラシ ※PDFファイル

潟上のオーガニックマーケット開催のお知らせ

例年セリオンにて行われる『オーガニックフェスタinあきた』
もっとオーガニックフェスタを秋田に広めていくための新しい取り組みとして、
潟上市の天王グリーンランドにある直売所「食菜館くらら」でも、フェスタを開催することになりました!

開催日は8月2~4日(金土日)の3日間!
ぜひ皆様お誘い合わせてお越しくださいませ。
一同お待ちしております!

【潟上のオーガニックマーケット】
<日時> 8月2日(金)・3日(土)・4日(日) 9:00~17:00
<場所> 食彩館くらら 屋外特設テント


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<資料>
オーガニックフェスタinあきた2013チラシ ※PDFファイル

<主催> 秋田県有機農業推進協議会(秋有協)
<お問い合わせ> 
秋田県有機農業推進協議会事務局
〒011-0945 秋田市土崎港西3-9-15 チャレンジオフィスあきた202
(NPO法人地産地消を進める会気付)

TEL&FAX 018-853-9021
mail chisan-akita●mail.goo.ne.jp
※●を@マークに変更して下さい。

『オーガニックフェスタinあきた2013』出展者募集開始!

例年セリオンで開催される『オーガニックフェスタinあきた』も4年目となりました。
今年もまた、フェスタを共に大いに盛り上げてくれる方を募集しています。

秋田県内で有機農業など環境にやさしい農業に取り組んでいる生産者の皆様
オーガニックな素材を使っている加工業・飲食業関係の皆様
たくさんのご応募お待ちしております。
なお、詳細は添付の出展者募集のチラシをご覧下 さい。

締め切りは7月10日(水)となっております。
お早めのお申し込みをお願いいたします。

<資料>
オーガニックフェスタinあきた2013 出展者募集チラシ(表) ※PDFファイル
オーガニックフェスタinあきた2013 出展者募集チラシ(裏) ※PDFファイル

<お問い合わせ>
秋田県有機農業推進協議会事務局
〒011-0945 秋田市土崎港西3-9-15 チャレンジオフィスあきた202
(NPO法人地産地消を進める会気付)
TEL&FAX 018-853-9021

地域の食のコミュニティプロジェクト 交流企画のお知らせ

駆け足に春が過ぎ、急に夏になったかのような暑さが続きますね。
急激な季節の変化に、体調を崩してしまうことも増えそうです。

地域の食のコミュニティプロジェクトでは『地域の食のレストラン 交流企画』といたしまして、
大館市の「あきたさくら」にて、比内地鶏薬膳と初夏の味を楽しむイベントを開催いたします。

あきたさくらの薬膳と季節のお野菜で、こころとからだに栄養をとり入れる時間を過ごしませんか?

当日には宮のり子先生による、歌を楽しむ時間もございます。
音楽と歌声でこころをゆたかにし、今日のよろこびを皆さん分かち合いましょう!

日 時:6月29日(土) 11:00~14:30
場 所:あきたさくら(大館市大町23番地)
TEL 0186-42-1818


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【プログラム】
11:00      開場
11:20~11:30 開会の挨拶とプロジェクトの説明
11:30~12:10 歌を楽しむ時間 歌・宮のり子先生
12:10~12:30 休憩
12:30~13:15 食事 薬膳のお話とメニューの紹介
13:15~14:30 参加者の皆さんとの交流 食と健康と地域づくりのお話
14:30      閉会

参加費:500円

主 催:地域の食のコミュニティを作ろう!プロジェクト (事務局 NPO法人地産地消を進める会)
共 催:あきたさくら・県北NPO支援センター

申込み:チラシ裏面の申込用紙をFAXするか、あきたさくら・明石までお届けください。

【問い合わせ】
あきたさくら・明石
TEL 0186-43-3333
FAX 0186-43-3335

【資料(PDFファイル)】
地域の食のレストラン 交流企画 あきたさくら チラシ

地産地消の料理教室を開催しました!

平成24年度、地産地消を進める会主催料理教室
日時 3月23日(土)午前9時~正午
会場 由利本荘市カダーレ調理室(6台)
指導 本荘市部食生活改善推進協議会 佐々木和子さん

~次世代に伝えたい伝統食:巻き寿しの作り方

例年であれば昨秋に行っていた料理教室ですが、初めてカダーレ調理室を使用するにあたり、年度末の開催となりました。
参加者募集したところ、1日で定員に達し、キャンセル待ちや、おことわりした方もおりました。

参加者からは「とても楽しくいい経験をさせていただきました。また開催してほしい」との声も寄せられ、勝手ながら、25年度は10月に再度行いたいと考えております。
さて、炊きあがった岩出農園さんのアイガモと一緒に作った「コシヒカリ」ごはんにすし酢が加えられると会場は甘い香りにつつまれ、いよいよ巻き寿し作りに挑戦。

さすが名人の佐々木さんの指先にかかると、トントンクルクルとあっという間に仕上げられていきます。

ラップで巻くかんたんチーズ巻き

バラの花の芯部分を巻く

巻く人の手によってバラの花もいろいろ

名人佐々木さんのバラの花と手前がヘルシーなチーズ巻き

予定通り正午には自分で巻いたお寿しを手に参加の皆さんは笑顔で会場をあとにされました。

笑顔もバラのようです

2013年度産デーフェア開催のお知らせ

ようやく冬の終わりが見え、少しずつ暖かい日が増えてきました。
東京では桜が見頃を迎えているそうですが、まだ時折桜ではなく雪が舞う秋田ではもう少し花見は先になりそうです。

さて、今年もまた産デーフェアが開催される時期となりました。

今年の開催予定は、

4月27日(土)、6月15日(土)、7月20日(土)、9月21日(土)、10月19日(土)

となっております。

いずれも開催時間は午前9時半~午後4時となります。
開催場所は秋田駅西口 ぽぽろーど大屋根下になります。

さまざまな季節の野菜・山菜・漬け物・お菓子・お惣菜など取り揃えてお待ちしておりますので、皆様ぜひお立ち寄りください!

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