テーマについて

　・「地域の食のレストラン」は食を通じて、地域に人と人のつながりを作ったり、地域問題の解決に取り組むお店のことです。今回は大仙市にあるカフェ「グリーンロッジ」が舞台です。

　・おいしいランチと自家製スイーツをメインに、ボックスショップ、手作り教室、映画「ガイアシンフォニー」の上映会、ミニコンサートなど、人と人をつなぐ多彩な活動をしているお店です。お父さんやお友だちのガンをきっかけに、オーナーは「食のチカラ」にも強い関心を持っています。

　・今回は、高知県産の無農薬栽培のジンジャー（生姜）と、地元産の有機野菜を使ったランチをいただきながら、「食のチカラ」について参加者のみなさんと語り合う会を開催します。仙北市の有機農家・浅野洋子さんも参加します。

プログラム

当日のメニュー

※お料理について
　●しょうがを使っています／●冬野菜を使っています／お砂糖はきび砂糖を使っています

イベントの様子

参加者の声

• 今日のイベントについて、感想をお聞かせ下さい。
  • 野菜の制作者さんなど、余り日常話す事が無いので、想いなどを聞けてとても有意義な時間でした。欲が出てしまい、色々な方々の話をもっと聞いてみたくなってしまいました。
  • ぬくもりあふれる素晴らしい空間で、多くの人々との会話を楽しみながら、ゆったりと食事を楽しむ事ができよかったです。素材そのものの味をしっかりとかみしめながら食事をすることができ、食や農のもつエネルギーを感じることができたと思います。
  • いろんな方達との交流が出来、とても楽しく過ごさせていただいた事に感謝しています。
  • 小さな店にたくさん集まることが楽しかった。
  • 野菜を作っている方がいて下さって、お話を聞くことができたのでよかったです。
  • 季節感も出ていたし、想いもよく表れていたし、とても良いお料理でした。今度は車座で鍋を囲みながらワイワイという集いもしてみたいです。
  • 参加者お一人おひとりからのお話を聞けたのがとてもよかったです。食に対するそれぞれの思いが伝わってきました。それが食の大切さを再認識するきっかけになったと感じています。
  • 以前勤めていた本社にオーガニックレストランがありました。土壌作りから社員が始め野菜を作っています。その時に食した野菜がおいしかったのを思い出しました。食のチカラ、大切にしたいです。
• 「地域の食のプロジェクトを作ろう！」というこのプロジェクトをどう思いますか？
  • 代表者さんの趣旨、良く分かりました。とてもすばらしい事だと思います。この世の中、さまざまな事は発展しましたが、コミュニティーはほんとうに大切だと思います。昔、普通に出来ていた地域のつながりや町内、さまざまな事、今出来ていないと実感します。
  • ただの食事会に終わらずに、人と人との語り合いの場が設けられていることで、農業や食に関わる人々の熱い思いを知ることができ、食や農の大切さだけでなく人と人とのつながりの大切を知ることのできる良いイベントであると感じました。
  • わが家も親がいなくなったら、今ある畑をどう活かすか思案中。今日竹内さんと提携くみましたが、まだまだ考えなくては…
  • 自分自身、食生活を全て野菜中心の食事に変えてからとても美味しくいただいています。是非、今後もご一緒させて頂いたら嬉しく思います。宜しくお願い致します。
  • 地域のつながりをつくるというのは初耳でとても賛同しています。
  • 食材を作る方と、消費する人とのつながりや、食に関心のある方たちがつながり合えると思います。独特な集まりではなく、だれでも参加でき、あまりおしつけがましくないことがいいと思うので、そうあってほしいです。
  • この輪を秋田中に広げたい。
  • 地域のコミュニティを作るために、様々なプロジェクト、イベントが必要な時代なんですね。自然なコミュニケーションがなくなったきているようで、さみしい感じもしますが、過程はいろいろでもコミュニティが作られるのは大変嬉しいことです。是非継続してほしいと思います。

  　

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開催日時・場所

2013年1月20日　11:00~14:00
グリーンロッジ　住所：大仙市大曲日の出町2-5-26
TEL　0187-63-7660