あきた産デーフェア~夏野菜の収穫祭~

7月21日日曜日、あきた産デーフェア~夏野菜の収穫祭~が開催されました。
すっかり夏めいて暑い一日でしたが、皆さんそれに負けないくらいの熱気でした!

今回の実演ブースは、協議会会員の新山食品加工場さんと
「夏野菜の塩こうじ漬けとレモン味の甘酒で夏を乗り切ろう!」をテーマに試食・紹介を行いました。

ズッキーニにトマト、パプリカにコリンキーなどたっぷりの夏野菜に塩こうじを混ぜた、塩こうじ漬け。カラフルな野菜は目にもおいしいですね! もちろん食べるともっとおいしいです。

甘酒はなんと、レモン味をつけてシャーベット状に凍らせたもの! 暑い日にはすっきり、ひんやり、皆さんずらりと並ぶほど大人気の試食タイムになりました!

「塩こうじ」も「甘酒」も秋田を代表する発酵食品。特に甘酒は飲む点滴とも言われるほど栄養豊富なんです。実は夏の季語でもあり、夏バテ予防にも効果があると昔の人はよく飲んでいたそう。旬の野菜も身体を冷やすのに一役買ってくれます。
まだまだ続く秋田の夏、しっかり食べて乗り切りましょう!

次回の産デーフェアの開催は一ヶ月後、9月21日(土)になります。
皆様お誘い合わせの上、お立ち寄り下さいませ。

あきた産デーフェア開催のお知らせ

朝夕の肌寒さはまだ残りますが、日中の日差しの強さに夏の訪れを感じますね。
さて、今回の産デーフェア開催が近づいてまいりましたのでお知らせいたします。

「あきた産デーフェア~夏野菜の収穫祭~」
日時 7月21日(日) 午前9時半~午後4時
場所 秋田駅西口 ぽぽろーど大屋根下

今回は都合により日曜日の開催となっております。
どうぞお間違いのないよう、お越し下さいませ。

あきた産デーフェア~新緑の地産地消~

先日5月18日に、今年度第一回目の産デーフェアが開催されました!
春と言うにはちょっと暑いくらいに元気なお日様の下、ずらりと出展者が並びました。

今回の実演ブースでは、旬の食材「ふき」「つぼみ菜」を使った料理をご紹介しました。
これらの食材、直売所などでも見かけることが多くなってきたのではないでしょうか?

「ふき」と言えば大体は煮物、和風の味で食べることが多いと思います。が、今回はなんと「ふきのオリーブオイル炒め」、洋風の食べ方をご紹介しました!
「つぼみ菜」はほんのりと和からしの風味と辛みをきかせた煮びたしにしたものをご用意しました。

以上の2品にさっぱりとしたハツカダイコンの甘酢漬けを添えた試食は、皆さんに大好評でした♪
当日はクルーズ船のお客様が駅前にいらしていたようで、「秋田のふき」を味わっていただきました!

 

一足飛びに初夏に向かっているようなお天気ですが、春の味覚もしっかり味わってから、次の季節に参りましょう!!

次回の産デーフェアの開催は6月15日(土)になります。
皆様お誘い合わせの上、お立ち寄り下さいませ。

2019年度 産デーフェアのお知らせ

ようやく、毎日のように暖かな日差しを感じられる時期になりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

今年度の産デーフェア開催日時のお知らせが遅くなってしまいました。
毎回の開催をお待ちいただいていた皆様にお詫び申し上げます。
第一回目につきましては、先日5月18日に開催の運びとなりました。

第二回目以降の開催日は以下の通りとなります。
6月15日(土)、7月21日(日)、9月21日(土)、10月26日(土)
また、10月5日(土)~10月6日(日)は県の「 I love 秋田産応援フェスタ」と共催の予定です。

いずれも開催時間は午前9時半~午後4時となります。
開催場所は秋田駅西口 ぽぽろーど大屋根下です。

今年も元気いっぱい、皆様のお越しをお待ちしております!!

あきた産デーフェア in I LOVE 秋田県産応援フェスタ

先月、10月13日、14日に第5回目の産デーフェアが「I LOVE 秋田産応援フェスタ」の一環として開催されました!
秋田産応援フェスタはアゴラ広場から大屋根下全体を会場として開催され、催し物などが開かれたこともあって、2日間たくさんのお客様で賑わいました!

産デーフェアの会場は、いつもと同じく大屋根下。
秋風が爽やかに吹き抜けるなか、元気な声が響きました!

 

 

今回の実演ブースは、13日が「さといものポタージュ」
来たる冬に向けて、あったかとろとろのポタージュスープのご紹介をしました。
ポタージュと言えばコーンやじゃがいもを思い浮かべますが、今回のメインは「さといも」!

試食のお客様からは「さといものこんな使い方は初めて聞いた」「濃厚でおいしい!」と絶賛の声をいただきました!
いものこ汁や煮物に大活躍のさといもですが、洋風の新しい食べ方を皆様にお伝えすることができました。

 

14日の実演では「秋野菜をおいしく食べよう~ポテトチップス~」と題しまして、手作りでも失敗しない、パリパリのポテトチップスの作り方をご紹介しました!
ほかにも、サツマイモのほっこり手作りお菓子などの紹介も!
さむーい時期はおうちでのんびり、手作りのお菓子を作ってみるのもいいかもしれませんね。

応援フェスタに遊びにいらしていた家族連れの皆様が足を止めて「おいしい!」とポテトチップスを嬉しそうに頬張っていました♪

 

 

さて、例年より初雪は遅いそうですが、それでも冬はもうすぐそこまで来ているような寒さです。
今年度の産デーフェアは「あきた産デーフェア in I LOVE 秋田県産応援フェスタ」を持ちまして、終了いたします。
また来年の春に皆様とお会いできるのを、出展者一同心より楽しみにしています!

産デーフェアについてのお問い合わせや、出展をご希望される方は、
産デーフェア出展者協議会 事務局(地産地消を進める会)にご連絡下さい。

あきた産デーフェア開催のお知らせ

時折吹くひやっとした風に、秋の深まりを感じる今日この頃となりました。
今年最後の産デーフェア開催のお知らせです。

「秋田産デーフェア in I LOVE 秋田県産応援フェスタ」
日時 10月13日(土)、14日(日) 午前10時~午後4時
場所 秋田駅西口 ぽぽろーど大屋根下

今回は13日、14日と2日間の開催になります!
アゴラ広場でも様々なイベントが行われますので、どうぞ皆様遊びにいらして下さいね!!
秋の味覚をたっぷりご用意してお待ちしております!!

あきた産デーフェア~秋の収穫祭~

 

9月15日、第4回目の産デーフェア「秋の収穫祭」が開催されました!
当日は周辺で様々なイベントが行われていたこともあり、朝から多くのお客様で賑わいました。

 

 

今回の実演ブースでは「秋田産マヨネーズの味くらべ」を行いました。
マヨネーズはくまがい卵油研究所が製造販売している自慢の一品です。
比内地鶏の卵を素材に、無添加で作られた2種類のマヨネーズをきゅうりやにんじん、セロリで試食をしていただきました。

 

 

青色のパッケージがプレーンなマヨネーズ。
クリーミーな味わいがマヨソースなどにピッタリ!
ピンク色のパッケージはピンクペッパーの入ったマヨネーズ。
お肉や魚貝グリルに相性バツグン!

こだわりの味に、試食していただいた方からは「うーん」と感嘆の溜息をいただきました!

秋田はすっかり秋の気配に満ちてきました。
田んぼでは稲刈りの時期です。おいしい新米の時期もまもなくですね!
今年の産デーフェアは残すところ、10月の開催のみとなります。

次回は10月13日(土)14日(日)と二日間の開催です!!
どうぞお楽しみに!!

あきた産デーフェア開催のお知らせ

ようやく夏の盛りも抜け、朝や夜には肌寒さを感じる時期となりました。
いよいよ秋が始まりますね。

さて、今回の産デーフェア開催が近づいてまいりましたのでお知らせいたします。

「あきた産デーフェア~秋の収穫祭~」
日時 9月15日(土) 午前9時半~午後4時
場所 秋田駅西口 ぽぽろーど大屋根下

食欲の秋、県内各地からおいしいものをたくさんお届けいたします!
どうぞ皆様お誘い合わせの上、おいで下さい!!お待ちしております。

農家向け研修会のお知らせ

8月31日(金)、男鹿市ハートピア・ホールにて農家向け研修会Vol.1「有機農業の土づくりを学ぼう~畑でおいしい水をつくる~」を開催いたします。
講師は堆肥・育土研究所所長の橋本力男先生(三重県)です。

農家向け研修会となっておりますが、農家以外の方でも無料で参加いただけます。
事前に参加申込みが必要となりますので、下記のチラシをご覧の上、お申込下さい。

たくさんの方のご参加をお待ちしています!!

【開催日時】
2018.8.31(金)
13:30~17:30(受付 13:00~)

【内容】
講演「畑でおいしい水をつくる」
講演後、有機農業の土づくりについて意見交換を行います。

【会場】
男鹿市ハートピア ホール

【申込み】
下記資料の申込書に必要事項を記入の上、FAXまたはメールでお申込下さい。
締切は8月27日となります。

<資料>
農家向け研修会Vol.1 有機農業の土づくりを学ぼう ※PDFファイル

オーガニックフェスタinあきた2018 開催のお知らせ

今年のテーマは【ひろがる・たのしむ】

地産地消を進める会も支援しております、オーガニックフェスタinあきた2018がまもなく開催されます!

「心をこめて大切に育てた食べ物や、丁寧に作られた暮らしに必要なものを、
信頼できる人を通して手に取り、喜びを共有できる輪が広がるように、
また、これまでの土台作りに感謝しながら新たなことを楽しんでいこうと考えています」
(オーガニックフェスタinあきた・ホームページより)

ポートタワーセリオンの各会場にて、有機農業、自然農法などで作られた農作物や加工品の展示・販売や、ワークショップ、リラクゼーションコーナー、フードコートなど魅力がいっぱい!

オーガニックフェスタは秋田県内の農家有志で運営をしております。
来年で10回目となるこの催しを今後も継続していけるよう、ご来場の皆様に開催おうえん金(入場時、おとな200円)のご協力をお願いしています。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

「オーガニックフェスタinあきた2018」
とき:2018年8月18日(土)・19日(日)9:30~16:00
ところ:道の駅あきた港セリオンプラザ・セリオンリスタ・そのほかの施設

【お問い合わせ】
オーガニックフェスタinあきた公式ホームページ
           
秋田県有機農業推進協議会
オーガニックフェスタ担当
自然食品&Cafe Sweet Market(スゥイートマーケット)
〒010-0001 秋田県秋田市中通6丁目4−28
電話・FAX 018-853-0987

Powered by WordPress | Brand New Cheap Sprint Phones for Sale. | Thanks to Palm Pre Blog, MMORPG Wallpapers and Homes For Sale